Recetas para la Vida™ / Recipes for Life™
 
    
Recipe: "No pierdas el tiempo cuando no hay con quien hablar"

Iliana Berezovsky y Becky Krinsky

Dos buenas amigas discutieron y se alejaron porque no supieron como y cuando decir las cosas. Fue así como lo que comenzó como una linda plática de amigas, terminó en una discusión llena de insultos y reproches.

Soraya y Linda son dos buenas amigas. Por varios años han tenido una relación estrecha, ambas se estiman, respetan y se divierten mucho cuando están juntas. Recientemente estaban caminando haciendo sus ejercicios de rutina, cuando Soraya le comentó a Linda lo equivocada que estaba al no dejar que su hijo se fuera de viaje con la escuela. Después le comenzó a señalar algunos de los errores que había cometido al educar a sus otros hijos y le insistió con mucha desesperación que no cometiera las mismas faltas.

Soraya siente que por tener una amistad sincera tiene la obligación y el compromiso moral de decirle a su amiga sus verdades y no hablar a sus espaldas como lo hacen las demás.

Soraya es una mujer franca que aprecia genuinamente a Linda y a toda su familia. Le duele que su ahijado no pueda ir al viaje de fin de año con todos sus amigos; un viaje que no pudo hacer el año pasado y esta vez será la última oportunidad para realizarlo.

La reacción que tuvo Linda al escuchar los comentarios de su amiga, desafortunadamente fue contraria a la que Soraya se esperaba. Linda tomó los comentarios como grandes ofensas y se cerró inmediatamente, evitando entender el punto que su amiga quería mostrarle. Por supuesto que no pudieron terminar la caminata ya que las dos amigas quedaron disgustadas y con una sensación de malestar.

Linda no está lista para escuchar nada con respecto a sus hijos. Si Soraya tiene una preocupación real por su amiga, también tendrá que entender que cada persona tiene su tiempo y hay que tenerlo en cuenta antes de decir las cosas. A Linda no le gusta que se metan y opinen de sus asuntos. A veces hablar en el momento inadecuado genera un malestar más grande que el beneficio que se esta buscando. Muchas veces es mejor callar que lastimar a alguien que se quiere. Es aun mejor callar cuando sabemos que el otro no está listo para escuchar.

Recetas para la vida™
Hay que saber cuando hablar

Ingredientes:

  • 2 sobres de Sentido común
  • 1 taza de Diplomacia
  • 1 chorrito de Consideración
  • 3 gotas de Momento Adecuado
  • 2 manojos de Prudencia
Condimentos:
Astucia, Calma y Sensibilidad

Recomendación:
Es importante medir previamente las consecuencias de lo que uno dice.

Modo de Preparación:
Un cocinero experto sabe que no se debe cocinar si no hay quien se coma su platillo.

Reconocer que cada persona es única, es un requisito esencial para vivir mejor. El buen cocinero sabe que solamente tiene control sobre si mismo, por eso es importante tratar de anticipar las consecuencias de todos sus actos. Podrá dar sugerencias y compartir sus recetas con otros cocineros, pero jamás podrá imponerse y hacer que todos tengan su mismo sazón. Cada cocinero tiene su tiempo, su momento y su gusto. El sentido común, la prudencia, consideración y el momento adecuado son ingredientes determinantes para la perfección de esta receta. Cuando el cocinero opta por enfocarse en respetar a los demás, alcanza un éxito sabroso. Se convierte en un cocinero contento y satisfecho; siempre encuentra el platillo adecuado para la ocasión que se le presente y lo mejor es que las personas que lo rodean saborean sus platillos con gusto y admiración.

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Recipe: "Un cambio de plan"

Iliana Berezovsky y Becky Krinsky

Clara esperaba con gran ilusión el viaje de sus quince años. El hacer este viaje con su mamá era como un sueño hecho realidad. Clara ya estaba haciendo planes para realizar grandes caminatas, subir los cerros y por las tardes ir de compras. Disfrutaba mucho de la compañía de su mamá con quien tenía largas charlas y compartían muchas de las mismas inquietudes. Cuando faltaban pocos días para el viaje, Clara recibió la noticia que su abuelita las iba a acompañar. Clara, lejos de estar contenta se sintió desilusionada porque temía que la presencia de su abuelita cambiaría todos sus planes. Sus sospechas se hicieron realidad: su abuelita tomaba mucho tiempo para salir del hotel, caminaba despacio, le costaba ascender los cerros, tenía que sentarse a descansar con frecuencia y le gustaba tomar largos almuerzos. Clara estaba tan decepcionada que su descontento y malhumor eran evidentes y el fastidio se le notaba en su voz. Al notar esto su abuelita, se sintió mal y culpable. Su mamá trataba inútilmente de tender a su madre y a su hija, no lograba contentar a ninguna y se sentía frustrada.

El viaje tan caro y anhelado había comenzado a convertirse en una pesadilla.

Lucia, la madre de Clara, decidió actuar de inmediato ubicando a su hija y enseñándole lo afortunada y privilegiada que realmente era. Le explicó que no todo en la vida resulta como uno lo espera o se lo imagina, de hecho la vida nos cambia los planes frecuentemente y sin aviso. Ante esto, ella podría escoger dentro de dos alternativas: sentirse miserable y amargarse por lo que pudo haber sido o aceptar la realidad, tener una buena disposición y convertir la nueva situación en una oportunidad.

Clara lo entendió. Se disculpó con su abuelita, dejó de lado su malhumor, se sentó a conversar con ella y comenzó a valorar esta nueva oportunidad. Su cambio de actitud la llevó a sentirse mejor inmediatamente. Fue en ese viaje, donde Clara descubrió que su abuela era una mujer extraordinaria, que había fundado una casa hogar para niños huérfanos y que su abuelo había sido paracaidista. También descubrió que su abuelita sabía mucho de la naturaleza y que si bien caminaba lentamente, conocía muchísimo de plantas y hierbas curativas que se las fue señalando durante el camino.

Durante este viaje Clara fortaleció los lazos con su abuelita y aprendió a verla con otros ojos. También pudo apreciar el vínculo especial que su mamá tenía con su abuelita y esto le sirvió como ejemplo. Desafortunadamente, ese fue el último viaje que pudieron realizar juntas. Y fue así que lo que había comenzado como un mal viaje se convirtió en uno de los más lindos recuerdos que Clara continúa atesorando aún hoy en día.

Recetas para la vida™
Aceptando los cambios de planes

Ingredientes:

  • 1 litro de Aceptación
  • 1manojo de Flexibilidad
  • 2 cucharadas de Adaptación
  • Una pizca de ojo noble
  • 3 gotitas de relajación
Condimentos:
Objetividad, Espontaneidad, Confianza

Modo de preparación:

La vida simplemente es lo que es; raras veces se dan las cosas tal como uno las desea.

Asimismo, la vida no espera a nadie ni hace excepciones. Es por esto que en cuanto el cocinero logra aceptar su cocina, utilizando los ingredientes que tiene, sin buscar sustituciones y encontrándole el lado positivo a las cosas, se puede decir que ese cocinero ha logrado conquistar la cocina de su vida. Sus recetas siempre tendrán un delicioso y autentico sabor, preparados por el mejor chef con las manos más expertas.

Diariamente todos los cocineros se enfrentan con distintas pruebas y cambios de planes inesperados. Cuando se toma una actitud relajada y se le agrega flexibilidad, será más fácil y rápida la adaptación a la nueva circunstancia. Cada vez que el cocinero se enfrenta a un cambio de plan por más pequeño que sea, se le está presentando la oportunidad de afirmar y madurar algún aspecto de su personalidad. Se dice que cada prueba viene acompañada de un reto, cuando se supera, el cocinero se convierte en un ser que se adapta mejor a la vida y se siente más satisfecho.

Cuando el cocinero logra controlar su actitud se hace dueño de las circunstancias.
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Recipe: "Quiéreme por favor"

Iliana Berezovsky y Becky Krinsky

El miedo a perder el amor de su hija empujó a Marisela a perder el respeto y su lugar como madre.

Marisela es una madre soltera, emigrada hace muchos años atrás. Llegó a este país por la necesidad de protegerse de su pareja, un hombre agresivo, tomador, que maltrataba tanto a ella como a su pequeña hija Iris.

Marisela se sentía muy sola al llegar al país, había dejado atrás a su familia, amigos y sus raíces, así que se aferró a su pequeña con toda su alma y decidió que su hija, Iris, sería su fiel compañera y mejor amiga, dedicándose por completo a su niña. Marisela se propuso satisfacer todas las necesidades de su hija y hacerla feliz, tratando de compensar sus sentimientos de soledad y culpa por haber expuesto a su hija a un pasado tormentoso. La pequeña Iris exigía continuamente que su madre le comprara dulces, más tarde juguetes y después ropa costosa que Marisela no podía pagar tan fácilmente. Pero cuando su mamá se negaba, Iris la amenazaba con dejar de quererla. Esto la causaba a Marisela una gran angustia; la posibilidad de poder perder el amor de su hija la llenaba de inquietud y ansiedad. Cuando la niña se portaba mal y su mamá trataba de disciplinarla mandándola a su cuarto, Iris la manipulaba recordándole que la odiaba. Marisela se sentía rechazada, lastimada y angustiada. Por eso aflojaba rápidamente, le levantaba a su hija el castigo y le suplicaba que no volviera a decirle algo así. Poco a poco, el miedo a perder el amor de su hija llevó a Marisela a consentirla cada vez más y disciplinarla cada vez menos. Hoy en día Iris tiene 14 años y ya se ve como una linda señorita. Marisela le compra cervezas y las trae a la casa para que su hija tome con sus amigas. Insiste que es mejor que su niña y sus amigas beban en casa y no en la calle; además se enorgullece que las amigas de Iris quieran venir a su casa. Por otro lado no comprende porque si ella hace tanto por su hija, ésta le falta el respeto, le levanta la voz, tiene poca paciencia, no ayuda en la casa y a duras penas consigue que vaya a la escuela.

¿Buscar ser querido y educar sin límites es amar a los hijos?

Recetas para la vida™
Queriendo a los hijos

Ingredientes:

  • 1 Taza de Ejemplo
  • 7 cucharadas de Presencia
  • 2 sobrecitos de Consistencia
  • 1 lata de Interés
  • 1 racimo de Límites
  • Espolvoree con una actitud positiva continuamente
  • 3 cubos grandes de Disciplina
Condimentos:
Firmeza, paciencia, gentileza, seguridad, dulzura, cariño.

Recomendación: Una casa con valores sólidos es la base indispensable para esta receta, y para garantizar su resultado es indispensable que los padres tengan una buena y calurosa relación con sus hijos.

Modo de Preparación:
Un padre no es un amigo, es el ser que le da la vida a su hijo. El amor de un padre no se compara con nada. Querer a un hijo muchas veces no significa darle lo que pide sino lo que necesita. En la cocina de la vida hay momentos que se debe dejar sentir el sabor de las lágrimas y el ardor del fuego para formar el carácter del hijo. Cuando uno se entrega a sus hijos le queda una huella impregnada con un sabor especial otorgándole sentido a la cocina de su vida. El padre es el chef de su cocina, crea los platillos necesarios para nutrir el alma de sus hijos, los cuales siempre están pendientes de lo que él hace y deja de hacer. Cuando uno es padre deja de ser el centro del mundo para comenzar a vivir por el otro, convirtiéndose en un guerrero que alumbra el camino de sus hijos.

El padre debe ser el ejemplo a seguir, donde los hijos puedan encontrar inspiración, consuelo y apoyo. Debe ser el maestro que enseña con cariño, dedicación y presencia; sin olvidar que la disciplina, los límites y el respeto, por más difíciles que sean, son los ingredientes básicos para lograr el éxito.

Cuando el padre logra llenar el corazón de sus hijos con valores, principios y enseñanzas, asegura que no tengan vacíos en el alma; aprenden a valorarse y a valorar a los demás. El trabajo del padre nunca termina. Muchas veces es difícil percibir los resultados, sin embargo, cuando al crecer los hijos escogen un camino adecuado, el padre entiende que ha hecho su labor.

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Recipe: "El amor hace milagros, Cuando de verdad se quiere"

Iliana Berezovsky y Becky Krinsky

María despertó el lunes pasado, después de casi dos años de haber estado en un prolongado estado de coma por causa de un tumor.

Lo que María aun no sabe es por la odisea que pasaron Jorge, su esposo, familiares y allegados antes de que ella abriera nuevamente sus ojos. Pudieran contarle acerca de los días interminables en el hospital, o los cuidados intensivos en la casa, las angustias, los sufrimientos y tantos procedimientos rutinarios ya que por el tumor, María dejó de moverse y ocupaba ayuda absoluta de las personas que la rodeaban. Al principio, comenzó a necesitar ayuda para comer, ir al baño y cubrir sus necesidades básicas. Pronto, el tumor que le oprimía una parte del cerebro, la llevó a perder la capacidad de hablar. Al poco tiempo entró en un estado de coma.

Al comienzo Jorge dejó de ir a trabajar, pero al paso del tiempo tuvo que regresar. Por lo tanto, organizó rondas para que su esposa estuviera constantemente cuidada durante el día, y en la noche él se dedicaba completamente a cuidarla a ella. Jamás se quejó ni esperó a que algún día María le valorara sus grandes esfuerzos por ayudarla y acomodarla. En estos momentos de crisis lo único que Jorge deseaba era salvar a su amada esposa, sacar fuerza y fe para comenzar un nuevo día, con la ilusión de volver a recuperarla.

Pasaron 720 días interminables. Ante la posibilidad de que su esposa no saldría de su estado, muchos hubieran abandonado o hubieran comenzado a buscar una nueva relación amorosa. En el caso de Jorge, no le faltaron oportunidades. Incluso algunas de las enfermeras intentaron coquetear con él. Algunos amigos, con la intención de querer levantarle el ánimo, trataron de incentivarlo para que comenzara a salir con otras mujeres. Le insistieron que María se encontraba bien cuidada en una seria institución y que era tiempo para que Jorge reiniciara su vida. Pero Jorge se rehusó. Mientras el corazón de su esposa continuara latiendo, el continuaría entregado y dedicado a esta relación.

Hace una semana María despertó. Pidió un pañuelo para limpiarse y no comprendió las lágrimas de su esposo y su familia. No tenía conciencia del tiempo que había transcurrido en coma. Hoy en día María dice "El amor me curó, me dio una razón para seguir viviendo y no me hubiera recuperado si no fuera por la dedicación y la entrega incondicional sobretodo de mi esposo y el resto de mi familia. Fue un milagro y ellos lo hicieron posible"

El Amor verdadero es como lo ejemplifica esta familia. Es el resultado de la dedicación, el compromiso, la fe y la firme determinación de permanecer juntos en las buenas y en las malas. Siempre pueden aparecer obstáculos y tentaciones por el camino. Pero es la decisión de invertir en la pareja y las ganas de entregarse completamente a una relación, lo que hace que los lazos perduren. El Amor no consiste en satisfacer las propias necesidades o estar pendiente de lo que se puede recibir. Por el contrario, el amor se incrementa cuanto uno más da y se entrega. Es un proceso en constante movimiento que se necesita cultivar diariamente. Es un estado que nos permite consagrarnos como persona y nos motiva a dar lo mejor de nosotros a todos aquellos que nosotros decidimos y aprendimos a Amar.

Feliz día del Amor.

Recetas para La Vida™
El Amor

Ingredientes: 2 tazas de Decisión personal
1 caja de Compromiso
5 cucharadas de Dedicación
1 taza llena de Generosidad
1 manojo de Fidelidad
3 gotas de extracto de Intimidad
Una pizca de Magia

Condimentos:
Detalles, buen humor, familia, ilusiones compartidas, cariño.

Modo de Preparación:

El amor es un sentimiento exquisito y delicado, que se debe saborear suavemente ya que tiene un gusto especial para aquellos que lo disfrutan.

El amor duradero es aquel que se cocina a fuego lento con el fin de que perdure para toda la vida. El amor no es un simple platillo, es la culminación de la cocina de todo cocinero; cuando se ama de verdad se vive en plenitud. El gozo de dar continuamente es la gratificación que lo nutre y lo hace crecer.

Amar es un regalo del alma, el cual no pide nada a cambio, su mayor satisfacción consiste en la acción de hacer feliz a su pareja. El amor es una decisión personal, que tiene un poco de magia y un poco de locura difíciles de entender, sin embargo cuando estos ingredientes se combinan con el compromiso, la dedicación y la fidelidad, el resultado será la consistencia perfecta para obtener un amor sólido, capaz de aguantar las crisis más fuertes y las temperaturas más extremas. La persona que ama se siente fuerte y poderosa, humilde y completa, es una persona que ha encontrado el verdadero motivo de su vida, transmite paz y una alegría contagiosa difícil de olvidar.

Cuando se ama, se vive para amar y se ama vivir.

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Recipe: "No te comas los problemas de los otros"

Iliana Berezovsky y Becky Krinsky

Alonso es el jefe de una firma importante donde trabajan más de 20 personas. Recientemente, Alonso ha tenido cambios en el trabajo, se siente tenso, malhumorado y cuestiones sin importancia ahora han pasado a un primer plano. Su actitud ha convertido el ambiente del trabajo en un campo de batalla competitivo, agresivo y desagradable. Nadie puede con Alonso, ya que él toma una actitud defensiva utilizando el sarcasmo y también su poder de jefe.

Sofía y Eduardo trabajan para esta compañía bajo su supervisión. Son bastante competentes y llevan un largo tiempo trabajando allí. Pero últimamente, han comenzado a perder la confianza en ellos mismos debido a las repetidas críticas de Alonso. Cada vez que se siente molesto, hace un comentario desagradable y burlón que lleva a que Sofía y Eduardo sientan que no están haciendo las cosas bien. Recientemente Sofía ha dejado de ser la empleada espontánea y alegre que era antes y ahora mide cada una de sus palabras por miedo a la reacción de su jefe. Ha llegado incluso a cuestionarse si esta profesión es para ella. Eduardo por su parte, si bien sabe que es un buen trabajador, ha comenzado a perder mucho tiempo revisando una y otra vez su trabajo por miedo a estar cometiendo errores y ya no disfruta del trabajo tanto como antes.

Lo que sucede es que Sofía y Eduardo se han tomado los problemas de Alonso como si fuera una cuestión personal. Alonso tiene mal genio y poca paciencia para lidiar con su gente. Sin embargo Sofía y Eduardo tienen que estar concientes que a pesar de ser el jefe, Alonso tiene sus propios conflictos y ellos no tienen que hacerse cargo de problemas que no les corresponde. Si Alonso grita porque esta de malhumor, Sofía y Eduardo no deben dejar que esto les afecte y les disminuya la confianza en lo que hacen. Por más difícil que sea no comerse los problemas ajenos, es importante aprender a separar y a no revolver lo que es del trabajo y lo que son cuestiones personales. En vez de sentirse tensos e inseguros, Sofía y Eduardo deben recordar que el trabajo es importante para ellos y por lo tanto tienen que aprender a mirar las cosas en perspectiva y tomar una distancia saludable.

Recetas para la Vida
Ya está, éste no es tu problema

Ingredientes:

  • 1 taza de Confianza en uno mismo
  • 1 cucharada de Distancia saludable
  • 1 manojo de Ojo noble
  • 2 racimos de Serenidad
  • 1 lata de Integridad
  • 3 gotas de Compasión
Es recomendable tener Perspectiva y siempre recordar lo verdaderamente importante

Condimentos:
Buen Humor, paciencia, prudencia y mucha astucia

Modo de preparación:
Es imposible tener una cocina sin problemas ya que por más desagradables e incómodos que estos sean, también sazonan y condimentan la cocina. Hay problemas propios y hay problemas ajenos. El cocinero es el que tiene que aprender a distinguir la diferencia y no cocinar los problemas de los otros. Un buen cocinero sólo se come sus propios problemas. En la cocina de la vida existen muchas sopas, no quiere decir que tenemos que probar de todas.

Se recomienda aprender a mantener la perspectiva cuando se cocina y no perder el sabor propio. Si el cocinero nota que el fuego está muy alto, el caldo está ebullendo, los condimentos están muy concentrados y la sopa no es de él, es mejor que utilice la serenidad y no aumente la crisis en la cocina. Para ello deberá utilizar el ojo noble, la compasión, la integridad y sobre todo la confianza en si mismo. También ayuda que mantenga una distancia saludable. A pesar de que el cocinero pueda sentir la tentación de involucrarse, se sentirá aun mejor cuando supere este sentimiento y se mantenga alejado del problema que no le corresponde; obteniendo así una mayor dignidad y respeto. Su recompensa será que pueda ayudar a mejorar el clima de su cocina evitando que se contamine fácilmente y su autoestima se fortalezca.

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Recipe: "Amigos y Rivales"

Iliana Berezovsky y Becky Krinsky

Matilde y Lidia eran amigas envidiables de acuerdo a todos los que las conocían. Siempre juntas para todo, habían estudiado la misma carrera, confiado las historias del primer amor y sus más íntimas aspiraciones, compartido divertidos viajes... No había cosa que una no supiera de la otra, bastaba una mirada para saber lo que la otra sentía; era una de esas relaciones que se complementaba y se nutría continuamente. Ambas trabajaban como asesoras en la misma universidad. Nadie hubiera sospechado que estas grandes amigas algún día podrían tener algún problema mayor.

Desafortunadamente, pasado un tiempo, la universidad debió recortar personal; así que les informaron que sólo una de las dos podría mantener su trabajo. En un instante, la gran amistad se congeló y las buenas amigas se convirtieron en rivales. Matilde comenzó a seducir a sus superiores por medio de atenciones especiales. Nunca se mencionó el tema de que se habían convertido en rivales, donde la traición y la frialdad reemplazaban la calidez de una amistad indestructible. Lidia se sintió defraudada y estaba molesta con su amiga ya que ella consideraba que Matilde estaba utilizando una actitud deshonesta que nunca le había visto antes, repartiendo regalos y ofreciendo atenciones a sus espaldas. Fue la primera vez que sintió a su amiga como una mujer competitiva, envidiosa y aprovechada. La llenó de tristeza darse cuenta que su leal amiga se estaba desvaneciendo lentamente. Lidia no veía la necesidad de competir; creía que se podía lograr que la universidad les proporcionara una buena alternativa para ambas. Se llenó de reproches y resentimientos los cuales Matilde insistía que eran inadecuados e infantiles. La relación empeoró aun más cuando Matilde triunfalmente anunció que logró retener su trabajo mientras que Lidia perdió su puesto y a su amiga.

Es así como una amistad inquebrantable se rompió para siempre en un instante, dejando atrás todos los recuerdos y la lealtad que se habían profesado mutuamente. Han pasado muchos años y nunca se han vuelto a acercar, pretendiendo como si el dolor de la separación fuera tan solo un mal recuerdo.

¿Acaso la amistad no existe? ¿Será cierto que solo tenemos amigos mientras nos conviene? ¿Cómo en solo un instante, un buen amigo se puede transformar en un rival? ¿Como conservar a un buen amigo?

Recetas para la Vida
Amistades Duraderas

Ingredientes:

  • 1 taza de Confianza
  • 1 taza de Respeto
  • 2 manojos de Honestidad
  • 1 kg. de Lazos fuertes
  • Espolvorear con Cariño
  • Entrega y cooperación al gusto
Condimentos:
Tiempo, afinidad, apoyo incondicional, aceptación

Modo de Preparación:

Para tener un buen amigo hay que ser un buen amigo. Bien se dice que los amigos son pocos y escasos, también es cierto que cuando se tiene un buen amigo se tiene un gran tesoro. Un amigo ayuda a fortalecer, a proteger y a apoyar en todo momento. Crea lazos emocionales y motiva a luchar para conseguir las metas que parecen inalcanzables.

Un amigo es como un suculento platillo que se disuelve y acompaña todas las recetas de la cocina de la vida. También puede ser aquella olla grande y frecuentemente utilizada para preparar todas las recetas especiales, ya que el cocinero tiene la confianza de que con esta olla, los ingredientes se van a cocinar perfectamente bien. El buen amigo es un confidente, un aliado y un rincón donde siempre se encontrará luz y calor. No existe platillo alguno que la dulce amistad no pueda complementar y sazonar mejor. Un buen amigo hace total y absoluta diferencia en la vida de todo cocinero, ya que enriquece y acompaña sus platillos, aun los que son más difíciles de digerir. Nunca juzga, compite o envidia. Los logros de un amigo serán motivo de festejo y de alegría. Un amigo se cocina en la profundidad máxima del alma, a una temperatura templada y agradable, ya que la amistad perdura toda la vida. No necesita explicaciones, ni razones, complementa y llena vacíos que otras relaciones puedan dejar. Con un amigo es posible aprender, inventar y compartir las mejores recetas. Un amigo de corazón es sin duda el mejor ingrediente que un cocinero pueda tener. Este, el amigo que nos quiere, nos entiende y nos protege es el regalo más especial que podemos poseer, ya que nos deja impregnado con su aroma para toda la vida.

Copyright © 2008 by Recetas para La Vida™

Recipe: "Lo que se logra con una simple sonrisa"

Iliana Berezovsky y Becky Krinsky

Angelina, una joven sudamericana, hizo el viaje de sus sueños. Al terminar su carrera universitaria decidió conocer parte del mundo, así que se fue a Europa en un plan de aventura. Recorrió varios países, visitó lugares preciosos que la llenaron de asombro y por las noches, se sentaba a mandar cartas a sus familiares y amigos queriendo compartir con ellos, todo aquello que ella estaba viviendo en esos momentos tan especiales de su vida.

En un albergue juvenil en Suiza, Angelina se encontraba escribiendo en su cuarto, donde había aproximadamente unas 16 literas y jóvenes de distintos países que entraban y salían de la habitación. Angelina extendía una dulce sonrisa a toda persona que entraba y luego continuaba escribiendo. Una muchacha canadiense entró en el cuarto y le dijo con voz eufórica "Yo a ti te conozco." Angelina se sorprendió ya que no recordaba haber conocido a esta muchacha. "Yo te recuerdo," ésta continuó, "tu estuviste hace una semana en el albergue juvenil en Florencia."

Angelina no podía salir de su asombro. Pensó que esta joven debía tener una memoria impresionante.

"Te recuerdo," prosiguió la muchacha, "porque ese día me sentía un poco sola y desanimada. Allí no conocía a nadie. Pero cuando entré en la habitación, tú fuiste la única persona que me sonrió y me saludó. Me hiciste sentirme como si yo importara en medio de una multitud de gente desconocida."

Angelina jamás se había percatado del alcance que puede tener un pequeño gesto y se alegró de saber que con tan poco esfuerzo y sin proponérselo, pudo ayudar a alguien. La muchacha se presentó como Nancy y las dos comenzaron a charlar. Esa noche Nancy introdujo a Angelina a todo un grupo de conocidos canadienses. Entre ellos había un joven apuesto y con un buen sentido del humor que se le acercó a conversar. A pesar de que parece un cuento de hadas, fue así como Angelina conoció a su esposo.

Lo que puede lograr una simple sonrisa… ¿verdad?

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La Sonrisa

Ingredientes:

  • 1 taza de Sonrisas
  • 1 cubito de Cortesía
  • 2 cucharaditas de Ojo Noble
  • 1 chorrito de Buena Vibra
Condimentos:
Consideración, Buena Disposición, Prudencia, Calidez

Modo de preparación:

Una sonrisa es el acto más pequeño, sencillo y humilde que se puede otorgar a cualquier persona. Es una acción que tiene recompensa inmediata y que no cuesta nada. La sonrisa es el ingrediente básico para lograr un rico sabor en todas las recetas de la vida. Este ingrediente tiene sin duda un poder tan especial que logra penetrar todo aquello que se le acerca. Una sonrisa transforma una simple receta en un exquisito festín. El alma necesita de muchas sonrisas para poder sentirse viva. Cuando un cocinero sonríe a toda persona que se le acerque, es capaz de transmitir una buena vibra y una buena disposición que al igual que un espejo, la sonrisa se refleja y se multiplica creando una sensación de bienestar y logrando que uno se sienta que es reconocido por el otro. Esto lleva a que su gente siempre esté a gusto cerca de él, dispuesta a compartir sus recetas. El sonreír a la gente y a la vida no implica olvidarnos de nuestros problemas y tampoco evadir aspectos difíciles, simplemente es dar una buena cara a todos los que nos rodean, siendo corteses y emanando una buena vibra.

La sonrisa es sin duda alguna, el ingrediente más barato, simple y con mayor alcance que podemos encontrar en la rica cocina de la vida.

Si no tienes una razón por la cual sonreír, sonríe igual y Dios te dará un motivo por el cual sonreír. E. Jungreis

Recipe: "Las promesas que no cumplimos"

Iliana Berezovsky y Becky Krinsky

Con cada año nuevo hay nuevas resoluciones y nuevas desilusiones.

Cada año nos hacemos las mismas promesas y al igual que todos los anteriores, pronto se desvanecen. Lo bueno es que no estamos solos sin embargo mal de muchos, consuelo de tontos. De acuerdo a distintas fuentes de información las resoluciones más comunes para este y todos los años son las siguientes:

  1. Llevarme mejor con mi familia
  2. Bajar de peso y comer mejor
  3. Cuidar la salud y hacer ejercicio
  4. Organizar las finanzas
  5. Disfrutar más la vida
  6. Cuidar las amistades
  7. Dejar de fumar y de tomar
  8. Aprender algo nuevo
  9. Ayudar a la comunidad
  10. Disminuir el estrés
Cuando llega fin de año nos encontramos proponiéndonos los mismos objetivos que años anteriores. ¿Podemos hacer algo para que este año sea diferente de los demás?

Probablemente el problema radica en como nos planteamos las resoluciones.

Margarita tenía toda la intención de llevarse mejor con sus cuñadas. Sin embargo nada sucedió. Lo que a Margarita le faltó en su objetivo fue entender claramente en que consiste para ella el llevarse mejor. Para unos, llevarse mejor quiere decir ir a tomar un café una vez por semana, para otros, es suficiente con llamar por teléfono una vez por mes para saludar y aun para otros, es dejar de discutir durante la cena familiar. Como Margarita nunca estableció un objetivo especifico y cuantificable, entonces la resolución se desvaneció.

Mario en cambio tenía un objetivo muy claro: quería ahorrar lo suficiente para irse de viaje en Semana Santa. Sin embargo, llegó el momento de las vacaciones y no se pudo ir porque no le alcanzaba el dinero. Si bien tenía un objetivo claro lo que le faltó fue un plan de trabajo concreto para alcanzar su meta.

Cuando uno hace una resolución tiene que estar conciente de que ésta debe venir acompañada de objetivos claros, delimitados y precisos así como de un plan de acción y métodos que ayuden a revisar y evaluar continuamente el progreso. Las resoluciones tienen que ser realistas y tienen que encajar con el estilo de vida de cada uno. Una vez que hayamos alcanzado nuestro objetivo podemos avanzar hacia otros nuevos.

Recetas para La Vida™

El tango de cada año

Ingredientes:

  • 5 onzas de Deseo
  • 1 taza de Objetivos Claros
  • 1 litro de Realismo
  • 2 sobrecitos de Plan de Acción
  • 1 cucharada grande de Evaluación constante
  • 3 vainas de Compromiso
  • 1 lata de Esfuerzo
Condimentos: tenacidad, disciplina, paciencia, flexibilidad.

Modo de Preparación:

Que bueno sería que con el año nuevo, llegara una nueva vida. Sin embargo, así no funciona. En la gran cocina de la vida, siempre se tienen sobrantes, pendientes y nuevos platillos que preparar simultáneamente. Es importante ser realista y comprometerse a conseguir objetivos adecuados y que encajen con el propio estilo de vida.

Cada cocinero tiene su historia, sus platillos que lo distinguen y sus recetas únicas. Por esta razón es importante incorporar estos ingredientes al paquete de las nuevas necesidades y del año nuevo, logrando poco a poco, que la mayoría de los propósitos se realicen y a su vez den la oportunidad de comprometerse con nuevos propósitos. Esto es lo que marcará que cada año, el cocinero se renueve, reinvente y crezca, saboreando el aroma de sus logros.

Es imposible cambiar totalmente una manera se ser, de pensar o de actuar sin tener un plan de acción concreto, con metas pequeñas y especificas, así como, con ingredientes que apoyen el cambio deseado. Estos ingredientes deben de estar acompañados con bastante esfuerzo y compromiso para poder implementar y mantener un cambio por más pequeño que sea y poder lograr la consistencia y el sabor adecuado. Para alcanzar el objetivo deseado se requiere enfocarse, visualizarlo como un hecho consumado y tratar de sentir el beneficio que se obtendrá. Esto marcará el camino a seguir y servirá a su vez de guía cuando las cosas se tornen en algo complicado.

Recaer será parte tan solo del proceso de fortalecer los medios, deseos y esfuerzos para lograr que las resoluciones de este año nuevo sean un éxito y dignas de celebración.

Recipe: "¿Por qué si me divierto tanto aun no soy feliz?"

Iliana Berezovsky y Becky Krinsky

Rodrigo un muchacho joven y sano terminó en la sala de emergencia en el hospital después de haber pasado todo el día en compañía de sus amigos. ¿Qué fue lo que le sucedió a este joven? El, ni estaba enfermo, ni es un muchacho problemático. Rodrigo y sus amigos salieron a comer a un restaurante después de haber estado paseando por el centro comercial toda la tarde, pero para ellos esto no era suficientemente divertido. Afortunadamente en la noche tenían una gran fiesta, donde estaban invitados todos los jóvenes más populares del grupo, en un lugar muy exclusivo con la mejor música del lugar. Sin embargo, para Rodrigo esto no fue suficiente. Al sentirse un poco aburrido, buscó algo más para entretenerse. Decidió tomar un poco de alcohol y lo mezcló con las bebidas que estimulan la energía.

Los muchachos tuvieron que salir de la fiesta ya que Rodrigo comenzó a sentirse mal.

Tuvo una reacción alérgica y no paró de vomitar por varias horas. Fue así como llegó al hospital. Los doctores no podían entender que era lo que le había causado tal reacción. Finalmente, al descubrir lo que había ingerido, determinaron que el alcohol junto con las bebidas para dar energía causaron aquella reacción que hubiera podido ser fatal.

Los amigos de Rodrigo están preocupados por él, pero aseguran que lo que le pasó a Rodrigo, no les puede pasar a ellos, solo fue mala suerte. Sin embargo, ellos no se comportan de una manera muy diferente que su amigo. Al igual que Rodrigo, estos muchachos buscan constantemente como entretenerse y cada vez necesitan más excitación para lograrlo. Si no se divierten, se sienten apáticos, por eso buscan llenar su tiempo pasando largas horas frente al televisor, jugando juegos de video, buscando fiestas y cuando no les es suficiente la diversión, recurren a las bebidas y a las drogas.

Estos muchachos son jóvenes comunes que van a la escuela, pasan sus materias, viven pegados al teléfono y sus recados, siempre están en búsqueda de lo más nuevo que sale, tanto en la moda como en la tecnología, así como en el entretenimiento. Son muchachos queridos y nada les falta, sin embargo no son felices. Se sienten vacíos y confunden las grandes emociones con la felicidad. Esta búsqueda se convierte en una adicción, donde cada vez es necesario buscar una dosis mayor para sentirse más estimulados. El juego de la adrenalina es el motor principal de sus actos.

Ellos han creado y viven en un mundo hueco que se asemeja a un gran parque de diversiones abierto continuamente. Asocian la felicidad con el placer, donde persiguen una ilusión y un deseo que se desvanece en el mismo instante en que han logrado alcanzarlo. Por otro lado, el esfuerzo y el trabajo laborioso es considerado por esta generación como sinónimo de la infelicidad e innecesario, evitando así realizar todo aquello que implique esfuerzo o responsabilidad; sin percatarse que esto será lo que finalmente los conduzca a conseguir sus metas y objetivos verdaderos. La felicidad tan anhelada no es la que se equipara con el principio del placer sino la que se consigue a través de valores y logros irremplazables.

Recetas para la Vida™

Y Después Qué

  • 2 cubitos de Esfuerzo
  • 1 lata de Compromiso
  • 2 manojos de Iniciativa
  • 5 gotas de Motivación
  • 1 taza de Gratitud
  • 1 cucharada de Sentido de la Vida
  • Una pizca de Tolerancia al aburrimiento
Condimentos:
Intereses, Asombro, Pasión, Comunicación y Obligaciones

Modo de Preparación:
Estar divertido, no es sinónimo de ser feliz. Cuando vivimos con la idea que el placer debe ser la fuente de la felicidad creamos también la dependencia y la adicción a la búsqueda de la excitación. Nada es suficiente y todo es aburrido, después de probar el primer bocado el siguiente lo encontramos desabrido. De alguna manera es como si esperásemos que cada vez nuestros bocados se tornaran en un nuevo sabor, manteniéndonos entretenidos continuamente.

La verdadera felicidad es aquella que se consigue a través del compromiso y el esfuerzo, donde las cosas que se quieren tienen un verdadero sentido en la vida. El cocinero sabe que para lograr un buen paltillo tendrá que probar miles de ingredientes hasta llegar a dar con la medida exacta para la consistencia perfecta. La felicidad es la manera de preparar todos los paltillos de la cocina de la vida. A veces implica luchar, en algunos casos sufrir un poco y trabajar; tomar la responsabilidad para escoger y redefinir la propia vida. Es importante involucrarse en el proceso de aquello que se desea, mostrando agradecimiento continuamente. La felicidad no es un ingrediente superficial que solo se espolvorea, el verdadero sabor de la felicidad es un sabor compuesto con varios ingredientes profundos y significativos. La felicidad debe ser una receta propia; no se puede pasar de cocinero en cocinero ya que cada quien tiene que encontrar su propia medida, ya que esta es única.

Es importante mencionar que no se puede obtener la felicidad buscando solo la diversión. Para obtener una felicidad genuina, se tiene que buscar el sentido de la propia vida, esto implica esfuerzo, tener compromiso y persistencia. Para divertirse, solo hay que tener buenas fuentes de excitación sin obligación o responsabilidad. El buen cocinero nunca confunde esta diferencia.

Recipe: "El mejor regalo Para estas fiestas"

Iliana Berezovsky y Becky Krinsky

Víctor Hugo acaba de endeudarse para hacer feliz a su hijo; le compró el más reciente y más caro juego de video. No hay nada que hacer, esto es lo que el niño pidió y si no lo recibe, se va a sentir muy decepcionado, se pondrá de mal humor y no va a sentirse querido.

Víctor Hugo se dedica a dar mantenimiento a un pequeño edificio de oficinas. Para él, este juego representa más de la mitad de su sueldo. Sin embargo él siente que no hay otra alternativa; no le puede quedar mal a su hijo. Le angustia que su niño se pueda sentir de menos; después de todo, muchos de sus amigos y vecinos también ya lo tienen.

Mientras que para Víctor Hugo este regalo representa un gran esfuerzo y el gasto le está causando mucha angustia y presión, para su hijo Manuel, es simplemente la obligación de su padre. Claro que se va a poner contento cuando reciba su regalo, pero a decir verdad, él lo da prácticamente como un hecho. Manuel cree que está en todo su derecho de “exigir” este juego.

Es fácil como padre, caer en la dulce y feroz trampa, confundiendo el afecto con los objetos materiales, aludiendo al hecho que entre más y mejores son los regalos, mayor es el afecto que damos. Sin querer, creamos pequeños monstruos, insaciables, desagradecidos y demandantes, que en cualquier momento se dan la vuelta y nos muerden de regreso.

¿Será que el dar todo lo que los hijos piden y exigen los hará realmente mejores personas? ¿Qué es lo verdaderamente importante? ¿Cuales son los valores que estamos enseñando?

Hoy en día, tristemente estamos educando a las nuevas generaciones a traducir los sentimientos en adquisiciones materiales. Fallamos en poner el énfasis en lo verdaderamente importante: enseñar y transmitir Valores como el respeto, la comunicación, el aprecio y el esfuerzo, entre otros. El buscar la felicidad de los hijos a costa de hacer grandes sacrificios personales, sin compartir nuestros verdaderos valores y sentimientos, solamente abrirá una brecha mayor en la comunicación y el entendimiento entre padres e hijos. Esto no necesariamente resultará en hijos más felices.

Estas fiestas, el mejor regalo que le puede dar a sus hijos es el regalo de compartir sus sentimientos y sus ilusiones; converse de sus anhelos y recuerde que usted tiene el mejor regalo del mundo: usted mismo. Ser padre es un privilegio y tener un padre vivo es un regalo.

Felices fiestas
Recetas para la Vida ™

Lo verdaderamente importante Ingredientes:

  • 1 Taza de Valores
  • 1 Litro de Ejemplos
  • 1 Cajita de Tradiciones
  • 3 Cucharadas de Responsabilidad
  • 1 Manojo de Dedicación
Condimentos:
Constancia, comunicación, paciencia.

Modo de Preparación:
El mejor platillo del mundo no es aquel que podemos comprar hecho en alguna tienda, tampoco lo podemos encontrar en nuestra alacena esperando a ser descubierto, ni siquiera es un platillo que preparamos rápido y sin cuidado. El mejor platillo que podemos preparar es aquel que lleva impregnado nuestra esencia, nuestras costumbres, los íntimos secretos, nuestras aspiraciones, así como nuestras penas y nuestras frustraciones. También contiene los dulces aromas de nuestro corazón. Cuando preparamos un platillo con un gusto tan exquisito se debe complementar con las propias tradiciones familiares, que son la mejor herencia para lograr recetas mejoradas en la cocina de la vida. Las cosas que son esencialmente importantes para el cocinero son igualmente importantes para las personas que comparten la cocina y los que reciben la comida. Por ello, es necesario recordar continuamente que a medida que se cocinen y condimenten los paltillos con ingredientes como amor, dedicación, paciencia, respeto, y buenos ejemplos, los platillos tomarán una consistencia sólida, apetitosa y muy difícil de olvidar.

Cuéntanos tu historia.

Recipe: "¿Por qué mi familia no comparte mis éxitos?"

Iliana Berezovsky y Becky Krinsky

Las épocas de fiestas siempre traen muchos sentimientos encontrados, por un lado emociones, alegrías, reencuentros; por el otro, también traen viejos recuerdos, malos entendidos, presiones y frustraciones. En fin, son épocas especiales.

Nadia no es la excepción; ella pertenece a una familia numerosa, llena de primos, tíos, abuelos, amigos etc. A pesar de que a ella le llegan estas fechas muy profundamente, no sabe si este año quiere ir a pasar la cena de Navidad en casa de su abuela, donde estará toda la familia, o si prefiere quedarse sola en su departamento y evitar los pleitos de cada año.

Nadia es una muchacha talentosa y con grandes éxitos para la edad que tiene, cuenta con un buen trabajo que le permite mantenerse sola, recientemente se acaba de comprometer con un buen muchacho. Su vida, en general es bastante buena, cualquier madre estaría orgullosa de ella.

Sin embargo, los ojos de la propia Madre no siempre son los ojos de todos aquellos que nos rodean. Los éxitos de uno no son siempre motivo de celebración para los demás, incluso cuando se trata de parientes y amigos. Cada quien tiene su historia y sus propios problemas; algunos por falta de oportunidades, otros por tener poca motivación o menos recursos y aún otros, por dificultades personales. El regocijo y los relatos de la persona exitosa pueden generar sentimientos de competencia, inseguridad, pueden llevar a reproches, irritación y comparaciones. Esto es precisamente lo que le sucede a Nadia cada vez que llega la época de fiestas, y la familia se junta. Después de unas cuantas copas, comienzan a salir los trapitos al aire, y todos comienzan a decir lo que siente su ronco pecho. Unos se burlan de ella, otros le reprochan y riñen, y habrá algunos que ni siquiera se involucran, pero en general la familia lastima a aquéllos que han sobresalido.

Ciertamente cuando la persona está orgullosa de sus logros, tiene un brillo que se le nota, está contenta consigo misma, actúa de forma animada y en algunos casos se llega a embriagar de sus éxitos, olvidándose de voltear a ver a las personas que la rodean. Esto puede hacer sentir a los amigos y familiares que la persona esta actuando con soberbia, y falta de atención.

Si la persona exitosa utiliza la prudencia y recuerda continuamente que el verdadero éxito es aquel que la engrandece sin deslumbrar o incomodar a sus seres queridos, seguramente podrá gozar de unas felices fiestas en compañía de todos sus familiares y amigos.

Recetas para la Vida™
"La Prudencia"

Ingredientes:

  • 1 Taza de Asertividad
  • 1 Taza de Sensibilidad
  • 2 gajos de Empatía
  • 1 Cucharada grande de Gratitud
  • 1 pizca de Sutileza
Condimentos:
Detalles, Modestia, Cordialidad

Modo de preparación:

Cuando un gran maestro en la cocina prepara un banquete para alguna ocasión especial, tiene que tomar en cuenta todos los detalles por más pequeños que estos sean; es decir, deberá saber quien, cuando y cuantas personas vienen a comer, que les gusta, así como, que es lo que no comen. Al mismo tiempo el Cocinero deberá estar seguro de sus cualidades y sentirse competente para poder crear un ambiente propicio donde la comida que él prepare sea tan importante como la compañía que recibe, logrando que todos disfruten de sus creaciones sin sentirse menos o incómodos.

Una vez que el cocinero utiliza su asertividad y sensibilidad para calibrar a sus visitas, va a poder crear sus mejores banquetes. Entonces el reto se convertirá en algo mayor aún, ya que tendrá que buscar su inspiración dentro de si mismo; manteniendo su excelente nivel de desempeño sin hacer alardes, sin buscar el aplauso y sin inquietar y menospreciar a las personas que le rodean. La gratitud y la sensatez le van a permitir recordar siempre, que tanto la vida y los logros son muy frágiles, que todos podemos estar arriba o abajo en cualquier momento, por lo que es recomendable mantener un nivel ecuánime y crear fuertes lazos familiares y amistosos. Una mano amiga siempre puede ser útil tanto para ayudarnos a subir a la cima del mundo, como detenernos si tenemos que descender en algún momento.

Es así como tanto para la cocina y la vida en general, es necesario siempre mirar hacia todos lados antes de cruzar al oto lado. La prudencia es una gran virtud que se debe usar siempre.

Recipe: "Lo que aprendimos con la edad"

Iliana Berezovsky y Becky Krinsky

Eva es una mujer de 87 años de edad, goza de una buena salud, a pesar de su diabetes. Nada le impide visitar a su hijo que vive en otro continente y asistir a bodas de los nietos en otros estados. Hace grandes comidas familiares, es una mujer privilegiada y bendecida. Hace un par de semanas estuvo en un servicio religioso, donde se encontró con algunas de sus amistades. Se impresionó mucho al ver que su amiga Lola, que siempre había sido tan guapa, elegante y enérgica estaba sentada en una silla de ruedas y que ni siquiera se acordaba de ella. También se encontró con Anita que ya no veía nada y dependía de su hija para salir a la calle. Frente a ellas estaba sentada su vecina, la señora Margarita, que recién había perdido a su marido y a uno de sus hijos por causa de enfermedades terminales. Eva sintió pena por sus amigas, sin embargo encontró gran alivio y paz al saber que ella estaba en buenas condiciones. Con lágrimas en sus ojos le dijo a su nieta: “¡Lo que se aprende con la edad! ¡Cuán afortunada soy porque no solo estoy viva sino que además tengo el privilegio de poder ver a mis hijos, nietos y bisnietos crecer! Soy testigo de mi historia; esto es sin duda el logro más grande de mi vida. No existe un negocio suficientemente grande, ni un título tan importante, o una cuenta de banco capaz de comprar la paz y satisfacción que hoy en día estoy sintiendo.” Celina, su nieta, sonrió, vio en los ojos de su abuelita ojos de ternura, sabiduría y de una paz que ella no poseía. Las preocupaciones, la inestabilidad emocional y económica que vive, la presión familiar por salir adelante, entre otros, son algunos de los pensamientos diarios de esta joven.

Casi como una revelación, se dio cuenta que a su abuelita los años y la experiencia le habían brindado la oportunidad de mirar la vida con perspectiva, pudiendo distinguir lo que es verdaderamente importante de aquello que pareciera una emergencia del momento. Descubrió que hay cosas que parecen importantes en el instante y sin embargo unos días mas tarde, visto en perspectiva, se vuelve insignificante. Luego de reflexionar, Celina concluyó que la inestabilidad económica y la educación de los hijos son importantes incluso vistas a la distancia, pero que no vale la pena arruinarse el día y amargárselo a los demás porque el niño no hizo la tarea, el trabajo del carpintero no quedó como él había dicho o porque la cuñada no nos invitó a una cena en su casa.

Cuando nos encontramos metidos en la lucha por encontrar todo aquello que creemos que es necesario para vivir mejor, y nos enfrascamos en los pequeños problemas de la vida diaria, perdemos la perspectiva de lo que es “realmente importante en la vida”. Bien se dice que más sabe el diablo por viejo que por diablo.

Recetas para la Vida ™

Que tanto

  • 1 Perspectiva Amplia
  • 3 Ramitas de Agradecimiento
  • 1 Cubo de Experiencia
  • 1 Taza de Sentido de la Vida
  • 1 Cucharada grande de Calma
  • 1 Pizca de Comprensión
Condimentos:
Sentido del Humor, Ligereza, Ojo Noble, Sentido Común, Simplificación de la Vida.

Modo de Preparación:
Es muy común reprochar y añorar el tiempo perdido, cuando escuchamos “a su edad y con mi experiencia, mi vida hubiera sido otra.” Es cuando nos damos cuenta que hay causas sin gran trascendencia que nos quitan tiempo y nos consumen energía. De alguna manera nos dejamos llevar por el sentimiento de frustración y el sufrimiento que estas ocasionan y que lejos de dejarnos algo positivo, nos envenenan y nos limitan la visión de la vida privándonos de tener una perspectiva mayor.

Cuando ocurren crisis en la cocina, y es imposible salvar el platillo que se ha quemado o que no se cuajó, el cocinero puede angustiarse y desesperarse, culpando a todos por igual, Por otra parte si este mismo cocinero es capaz de tomar cierta distancia, y mantener la calma, entonces puede recurrir a su buena experiencia, darse cuenta que lo importante es darle de comer a los invitados y que disfruten un buen momento. Con esto en mente, el cocinero tiene la posibilidad de improvisar y salir del apuro, la crisis se convierte en un malestar pasajero y un reto nuevo en una cocina llena de aventuras diarias. El sabor que da la experiencia y el agradecimiento, es sin duda el toque que define el tiempo necesario para llegar al punto de la perfección.

“La vida solo puede ser comprendida mirando para atrás, mas solo puede ser vivida mirando para adelante” S. Kierkegard

Recipe: "La otra Cara Del Poder"
Iliana Berezovsky y Becky Krinsky

Las vueltas que da la vida. En el caso de Eduardo, si hubiéramos apostado al mejor gallo de la universidad, es decir al alumno más simpático, carismático, movido y con mayores aspiraciones del grupo, seguramente nunca hubiéramos ganado. A veces, personas que brillan tanto y tienen grandes expectativas, caen en relaciones dañinas y dominantes. Con el tiempo comienzan a ceder su gran ímpetu y otorgan su poder a otros, dejando de hacer todo aquello que se creían capaces de lograr.

Eduardo no terminó su carrera debido a que su negocio, que lo había iniciado como un juego, se convirtió en una compañía exitosa la cual le exigía tiempo completo. Eduardo, una luz para su familia, una inspiración para sus amigos. Una historia real.

Se casó con una mujer dominante y ambiciosa, que estaba segura que el éxito de Eduardo era tan grande que sentía que él todo lo podía. Siempre quiso vivir en un mundo de lujos y extravagancias y decidió que la familia de Eduardo y sus amistades no eran necesarias para sus logros ni para el bienestar de la pareja. Gradualmente y casi sin darse cuenta, Eduardo le fue cediendo el poder a su esposa; quizás por evitar peleas o simplemente por mantener la paz en su hogar. Los reproches de su esposa comenzaron a desintegrar su autoestima, ella lo alejó de su familia y Eduardo a su vez se aisló de todos. Cuando las cosas en el trabajo comenzaron a funcionar mal, su esposa incrementó la presión, las demandas y las criticas. Lejos de ayudarlo, Eduardo comenzó paulatinamente a hundirse más y más. Hoy en día Eduardo, ha sufrido una gran perdida en su negocio. Vive con una gran depresión, angustiado por no poder volverse a levantar; desesperado porque tiene relaciones tormentosas, distante de sus familia, con escasos amigos. Su esposa enojada, y lista para dejarlo ya que todo lo que antes brillaba, hoy en día son pérdidas, fracasos y grandes problemas. Eduardo, hoy no se siente capaz, ha perdido su poder. ¿Cómo ayudarlo?

Recetas para la vida™

Recuperando el Poder© 2007

Ingredientes:

  • 3 Tazas de Reconocimiento
  • 5 Opciones Claras y concretas
  • 1 Cucharada de Acción
  • 1 Pizca de Valor (se incrementa paulatinamente)
  • Espolvoree continuamente Fe
Condimentos:
Apoyo de familia, amigos y profesionales. Asesoramientos, Perspectiva, Apreciarse, Tiempo.

Modo de preparación:
En la vida de la persona que se siente oprimida, vencida y derrotada, no hay lugar para la creatividad ni tampoco hay esperanza. Cuando no hay futuro, se pierde la motivación para vivir, se ve el tiempo como un inmenso infinito, la persona se torna en un esclavo de su propia vida.

Es necesario retomar el poder, el derecho y la obligación de decidir por si mismo. A veces, uno se siente atrapado, cree no tener alternativas y está paralizado por el miedo y el dolor. Crea entonces excusas y se convence a si mismo que no puede hacer nada al respecto. Para retomar el poder, lo primero que debe hacer es reconocer su posición, entender de fondo el problema y aceptar que la situación que esta viviendo es dañina y peligrosa. Busque varias y distintas opciones que le ayuden a cambiar su presente y no se limite exclusivamente a buscar alternativas en un área. En lo posible, haga elecciones que le hagan sentir que está creciendo aunque esté pasando un momento difícil. Finalmente actué a pesar del miedo y la incertidumbre. Debe actuar como si la palabra miedo no existe. Para que un cocinero pueda desarrollar sus potencialidades y crear suculentos platillos, es elemental que él se sienta capaz de crear cualquier receta que se le presente. Si bien no siempre las cosas salen como uno desea, no debe desmoralizarse. El error y los problemas son sin duda alguna los condimentos más importantes para poder cocinar el verdadero carácter y forjar un mejor destino. No debe de haber nadie suficientemente poderoso que logre que la persona pierda su cualidad básica humana. "El Poder de ser, de hacer" fue un regalo otorgado desde la creación del hombre mismo. No lo olvide nunca.

Recipe: "El Poder de Joder"
Iliana Berezovsky y Becky Krinsky

Tony Júnior es la estrella del equipo de fútbol de su escuela. Pero cada vez que comete un error tiene que escuchar los gritos y una lluvia de críticas que provienen, no de su entrenador, sino de su propio padre quien en su momento también había sido un jugador. Nada de lo que Tony Jr. hace es suficientemente bueno para su papá.

Joaquín es un hombre muy dominante. Desea que su esposa se dedique enteramente a atenderlo, no le gusta que tenga amigas ni que pase mucho tiempo en la calle. Ella se encarga de que su casa siempre esté limpia, que Joaquín tenga su comida preparada y la ropa en orden y que los niños estén bien cuidados. Pero todo lo que su esposa hace para él no es suficiente.

Lucy no se conforma con nada. Su marido además de ser el único proveedor de la casa también se encarga de organizar las actividades y coordinar los servicios que los niños necesitan. Se hace suficiente tiempo para ayudar a sus suegros cuando tienen problemas y trata de complacer a su esposa. Sin embargo ella siempre encuentra un motivo para menospreciarlo.

Tanto Tony Jr., la esposa de Joaquín y el esposo de Lucy se sienten ya sea deprimidos, ansiosos, inadecuados o temerosos.

Estos ejemplos nos ilustran la capacidad que tiene la gente para menospreciar y derrumbar a otros, aun cuando estos estén repletos de buenas cualidades. No importa que tan competentes sean las personas afectadas, estas terminan agachando la cabeza o reventando en una crisis.

Todos tenemos poder y podemos utilizarlo para construir o destruir. Si estuviéramos concientes del alcance de esto quizá seriamos mucho más cuidadosos en la manera en que nos relacionamos con los otros.

Recetas para la vida ™
Usando el Poder

Ingredientes:

  • 1 kilo de Respeto
  • 1 cucharadita de Fortaleza
  • 2 tazas de Integridad
  • 250 g. De Liderazgo
Destreza al gusto

Condimentos
Justicia, guía, carisma

Modo de Preparación:

El tener el poder es la capacidad de influenciar y lograr movilizar a los demás. Bien utilizado, el poder es una virtud e implica una gran responsabilidad. Hay veces que tenemos el poder simplemente por las circunstancia que vivimos, como ser padres, maestros, jefes o grandes Cocineros. Otras veces nos ganamos el poder porque nuestro carácter y nuestras habilidades nos lo facilitan. Sea como fuere, es determinante como y cuando lo utilizamos.

Quien goza del poder debe respetar a cada una de las personas que lo rodea, reconocer sus cualidades y ayudarle a desarrollar su potencial. Después de todo, tener asistentes contentos y dispuestos a colaborar, facilita la vida; la cocina se vuelve más eficiente y la preparación y presentación de los platillos se optimizan.

Cuanto más uno exija, critique y empuje de mal modo, más probable que el poder de prevalecer en forma positiva se pierda, la relación con el otro se resienta y la posibilidad de conseguir resultados positivos disminuya.

El poder es un instrumento valioso y hay que manejarlo con cuidado. Si se usa con inteligencia y prudencia se puede conseguir la preparación de platillos elaborados y complicados. Un buen Chef es muy preciado en cualquier cocina ya que con sus habilidades de liderazgo puede lograr que cada quien se desenvuelva mejor, también puede coordinar todos los talentos que lo rodean y optimizar sus propias recetas. No hay nada como un buen Chef cerca de nosotros.

Recipe: "Brindemos por el placer de agradecer"
Iliana Berezovsky y Becky Krinsky

¡Feliz día de Gracias!

En los hospitales las malas noticias, al igual que las posibilidades de ayudar a los pacientes corren muy rápido.

Graciela era una joven de dieciocho años, cuando necesitó urgentemente un transplante de médula. El día fijado para el transplante, la médula debía llegar por avión ya que el donante residía en el exterior. La casualidad quiso que justo ese día comenzara una huelga del personal de aviación con lo cual ningún avión tenía permitido despegar o aterrizar en el aeropuerto. Esto era un asunto de vida o muerte. Graciela se encontraba en su cuarto sedada y con grandes dolores, así que la petición de ayuda no la inició ella sino sus padres, que se hallaban desesperados tratando de salvar a su hija. En los pasillos del hospital se comentaba lo delicada que se encontraba Graciela y el desenlace fatal que se avecinaba ya que su transplante era vital.

El rumor se extendió rápidamente hasta que un familiar de otro paciente que no tenía relación alguna con Graciela o su familia, escuchó esta triste historia. Inmediatamente, llamó a un amigo sindicalista que tenia una alta jerarquía en la Federación General de Trabajadores. Al mismo tiempo la esposa de este hombre se comunicó con su clérigo que se hallaba fuera del país en ese momento. Fue así que lograron que el clérigo consiguiera subirse a un avión privado, recogiera la médula y pudiera traerla al país, gracias al permiso especial que el sindicato había otorgado para que pudiera aterrizar el avión. De esta manera se logró que la médula llegara a tiempo al hospital donde se encontraba Graciela y así le salvaron su vida.

Años más tarde y en mejores condiciones de salud, esta muchacha sintió la gran necesidad de agradecer a la pareja que aun sin conocerla, luchó por salvarle su vida, así como a todas las demás personas que también habían contribuido. Se percató de la gran cadena de gente y circunstancias por las cuales debía de estar agradecida. Comenzó a mirar la vida con ojos nuevos, dándose cuenta por primera vez que uno no está solo, descubriendo de repente, que aun detrás de la más simple acción, hay un sin fin de condiciones que la hacen posible.

La vida funciona de maneras muy extrañas. Muchas veces es imposible entender cual es ese motor que nos permite conseguir nuestras necesidades. Es así como una vez, en un recital de una escuela sentada en un teatro, Graciela se encontró con la esposa de aquel hombre, los que habían movido mar y tierra para conseguir su médula. Con mucha emoción y lágrimas de agradecimiento, Graciela abrazó a esta mujer y le agradeció con los más profundos y sinceros sentimientos, todo lo que ella y su esposo habían hecho. Después de todo, esta desconocida le había regalado su vida, sin esperar ni siquiera una sonrisa a cambio.

Recetas para la vida ™

Gracias a la vida

Ingredientes:

  • 2 cubos de Reconocimiento
  • 3 ramitas de Agradecimiento
  • ½ taza de Humildad
  • 1 acción diaria y continua
Condimentos:
Pensamientos positivos, palabras dulces, caridad, altruismo.

Modo de Preparación:
La gratitud debe ser la esencia de la naturaleza humana. Es el atributo de un corazón siempre dispuesto para expresar aprecio y agradecimiento.

Cuando uno es capaz de agradecer y reconocer las personas, las circunstancias y hasta la vida misma, entonces se encuentra el sentido de la existencia. Se genera un bienestar interno que se desarrolla continuamente y se incrementa entre mas gratitud se produce. La Gratitud nos ubica, nos recuerda que ni somos los únicos, ni podemos hacer todo solo. Un buen chef es aquel que puede combinar su humildad con el reconocimiento a los otros, agradeciendo constantemente la oportunidad de poder cocinar y crear tantos platillos como le den oportunidad. Un cocinero agradecido tiene menos arrogancia y egoísmo. Siempre está encaminado a apreciar. Si tuviese escasos ingredientes sería suficiente para crear algo extraordinario. La gratitud es el ingrediente básico e indispensable para ser feliz. Nos conecta con el amor y nos engrandece. Si falta este ingrediente vital para la existencia humana se limita la visión de la vida, se incrementa la infelicidad y la insatisfacción, se llena la vida de resentimiento. La gratitud añade sabor y sentido a la vida. Ver una sonrisa en la cara de las personas es el mejor símbolo de gratitud. ¿Usted ya sonrió hoy? Recuerde que no hay límite por las razones que podemos agradecer. Entre más agradecidos estemos, más contentos viviremos.

Recipe: "El Éxito"
Como conseguir los Huevos de Oro
  • 1 Taza de Metas Claras

  • 1 Puño de Entusiasmo

  • 1 Chorrito de Tenacidad

  • 5 Ramas de Valentía

  • 2 Hojas Confianza

  • 1 Tira de Esfuerzo

Condimentos:
Talento, Originalidad, Suerte, Positivismo

El éxito esta compuesto por:
  • 90% Actitud

  • 10% Aptitud



Para alcanzar el éxito se requiere:
  • Voluntad

  • Valor

  • Decisión

Recipe: "La Vida Humana, lo único verdaderamente valioso"
Todo lo que no nos mata nos hace más fuertes

Alicia, Pedro y sus dos pequeños niños tuvieron que evacuar su casa a las 4.00 de la madrugada. El humo de los fuegos había cubierto el cielo y les dificultaba la respiración. Llevaron con ellos a su perrito y unos cuantos objetos de valor. Entre incertidumbre, llantos y miedo, salieron inmediatamente y sin pensar demasiado en todo lo que dejaban, simplemente sabían que tenían que dejar la casa si querían vivir. Dorita, lloraba amargamente ya que su boda era esta semana y por la intensidad de los fuegos que llenan la ciudad habrá que posponer la boda. Salvador y Janina debieron evacuar su departamento a los dos días de haberse mudado allí. Janina esta a un mes de dar a luz a su primer hijo. Ellos habían ahorrado varios años para poder comprar un departamento propio. La angustia y la tensión que experimento Janina le causaron fuertes dolores. No sabe si su departamento se ha quemado, no sabe donde esta su doctor y su clínica ha sido evacuada. Yolanda es una mujer de casi 82 años que tiene que evacuar su casa donde ha vivido por más de cinco décadas. Como no maneja y ésta en una silla de ruedas, necesita de algún voluntario que se apiade y le ayude.

Por el otro lado los familiares y amigos que no están viviendo estas circunstancias pueden agrandar o minimizar la situación. Pueden mostrarse muy comprensivos y preocupados o pueden comportarse de modo insensible, no comprendiendo la magnitud del problema.

No nos podemos proteger del dolor, tampoco nos podemos poner un antifaz y ocultar que estamos viviendo una época de crisis. A veces, son estas tristes circunstancias las que nos fuerzan a crecer, a renovarnos y hasta nos convierte en mejores personas.

Recetas para la vida™
Creciendo en las crisis

  • 1 Taza de Aceptación
  • 1 Taza de Comprensión
  • ½ Litro de Fortaleza
  • 1 Sobre de Tranquilidad
  • 2 Cucharadas de Fe
  • 1 Manojo de Adaptación
  • Mantener la perspectiva constantemente

Condimentos:
Dolor, Resignación, Altruismo, Flexibilidad

Modo de Preparación:
Cuando nos enfrentamos con momentos de adversidad o desastres, podemos elegir vivir, creciendo y fortaleciendo nuestros valores o podemos elegir hundirnos, deprimirnos y hacer una verdadera tragedia de lo que en un principio ya es difícil. Es imposible tener una vida sin dolor, problemas y preocupaciones, por lo que es necesario tener siempre la capacidad de adaptarnos a los cambios inevitables.

Son los momentos de crisis los que nos obligan a cambiar. El ingrediente principal para poder cambiar es la aceptación, admitir que la situación que se esta viviendo es difícil, dolorosa, que no todo lo que pasa se encuentra en nuestras manos y que hay veces que nunca vamos a entender por que ciertas cosas suceden. Cuando uno sabe que la vida misma es lo más preciado que se tiene, entonces uno es capaz de luchar, venciendo cualquier obstáculo que se presente. Admitir que las personas somos vulnerables, aceptar que la vida no siempre es un platillo dulce y fácil de digerir es poder ver la vida con claridad y madurez. Si se le agrega confianza y fe enfocándose en aspectos más positivos y generosos, es mas fácil digerir un platillo amargo y descubrir que es posible ganar mucho mas de lo que se espera de estas circunstancias. Entre otras cosas, la persona se vuelve más sensible, valora mas la vida y encuentra un balance entre sus penas y sus satisfacciones.

Al sobrevivir exitosamente una crisis, la persona adquiere confianza, seguridad en si misma, cambia su sistema de valores y aprende a ver un cuadro mas completo de la vida. Poder compensar el dolor y la adversidad manteniendo siempre la perspectiva, ayuda a sobrellevar el sufrimiento y enriquece la vida ordinaria. La persona se vuelve más tolerante, más sabia, más fuerte. En conclusión, una persona que ni ella misma sabía que podía llegar a ser.

Las crisis nos cambian para siempre, nos impregnan con un aroma que nunca se nos olvida. Sin embargo esto no es necesariamente malo. Quizá estos momentos tan difíciles e inesperados serán el regalo más grande para tener una mejor calidad de vida en el futuro. Después de todo ¿quién somos nosotros para decidir que es lo que realmente necesitamos?
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