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Barbacoa de res casera

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Tiempo de preparación – 5 horas Porciones – 6 – 8 Ingredientes: 2 kg de carne de res (mejor si es una combinación de falda, chambarete o espaldilla) 4 chiles guajillo, desvenados y sin semillas 2 chiles ancho, desvenados y sin semillas 2 dientes de ajo 1 cebolla mediana, en…

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Siento que no tengo las herramientas para ayudar a mis hijas.

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El mundo de hoy ha cambiado tanto, veo que mis hijas enfrentan retos y problemas que yo nunca tuve y no se como ayudarlas.Yo viví en un mundo donde mi padre hacía que me respeten por ser mujer, donde se hablaba en la mesa de todo y todos opinamos, en…

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¿Cuándo es el momento de dejar una relación?

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Tengo 6 años con mi pareja y en general nos acompañamos bonito, nos gusta viajar y divertirnos juntos, podría decir que hay cosas muy buenas entre ambos, sin embargo hay cuestiones en la intimidad, la falta de conexión y algunos temas que se repiten continuamente que nos han impedido formalizar…

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Pecho (falda de res) con higos y granada

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Ingredientes: Pecho o falda de res(approx. 2.5-3 kg) 2-3 granadas (desgranadas) 10-12 higos frescos 2 cebollas grandes (cortadas en rodajas) 4 dientes de ajo (picados) 1 taza de vino tinto 1 taza de caldo de carne Miel (opcional para un toque más dulce) Sal, pimienta y especias al gusto (romero,…

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Mi hijo no tiene empuje ni ganas de hacer nada… está muy apático.

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Mi hijo tiene 30 años. No le veo que tiene intereses ni ganas de sobresalir, no trabaja con pasión etc… no se por que es tan apático. Me frustra mucho lo pasivo que es, después de todo yo soy trabajador, he sido un padre presente y aun cuando su mamaa…

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Siento que el mundo es cruel, injusto y nadie me escucha.

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Descubrí que mi esposo abusa de mis hijas, pero ellas tienen pánico a hablar y no dicen nada, el juez dice que hay que traer evidencia y como pasó hace un tiempo eso me es difícil, además ya no quiero lastimar y exponer más a las niña. Si les hago…

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Pastel de queso sin hornear con granada y limón

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Ingredientes: Para la base: 200 g de galletas de vainilla (o galletas Graham) 100 g de mantequilla derretida 1 taza de pistaches machacados ½ taza de semillas de granada ¼ de azúcar morena Para el relleno: 450 g de queso crema, a temperatura ambiente 200 ml de crema para batir…

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No se quien es mi verdadero papá…

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Desde que era un niño nunca tuve la claridad de quién era mi padre. El que era según mi papá, nunca habló conmigo y siempre estaba en su habitación tomado. Mi tío sin embargo siempre estuvo al pendiente de mi y hasta el día de hoy ve por mi. Mi…

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¿Puede la meditación realmente reducir la ansiedad?

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Se que está muy de moda el meditar como un medio para reducir o controlar mi ansiedad, sin embargo siento que cuando lo hago me siento bien un rato pero en cuanto me llegan nuevamente mis pensamientos o tengo que resolver mis problemas me siento abrumada y mi ansiedad se…

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¿Por qué las personas se torturan tanto con el “hubiera”?

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Vivir con el reproche personal de las oportunidades perdidas es una forma de tortura que impide estar en paz con uno mismo. El “hubiera” no existe, pero es una expresión que se usa con más frecuencia de lo necesario. Cuando se habla del “hubiera”, se hace referencia a algo que…

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