Tiempo de preparación 20 minutos

Porciones 8

Ingredientes:

• un molde rectangular
• 2 tazas de café fuerte
• 200 g de chocolate semiamargo
• ½ lata de leche condensada (180 g)
• 200 ml de nata líquida
• 250 g de galletas maría rectangulares

Modo de preparación:

1. Mezclar el café con agua en un tazón grande y reservarlo.

2. Derretir en un bol el chocolate a baño maría o en el microondas durante intervalos de 30 segundos, removiendo para que no se nos queme. Reservamos para que se vaya templando.

3. Mezclar el chocolate templado con la nata líquida, e integrar con la leche condensada.

4. Batir todos los ingredientes hasta que se consiga una mezcla fina y sin grumos.

5. Remojar las galletas maría en el café previamente preparado.

6. Colocar papel plástico en el molde rectangular o en un pyrex.

7. Acomodar las galletas remojadas en el fondo del refractario o del molde. Añadir un poco de la mezcla de la leche condensada y la nata y repetir este procedimiento hasta que se terminen los ingredientes.

8. Tapar el molde con más papel elástico y meterlo al congelador por 3 horas.

9. Desmontarlo y servirlo ya ves que se ha descongelado un poco.