Postre vegano

Chef LN. Diana Díaz
Facebook: sam nutrition

• Grado de dificultad: Facilísimo
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• 3 porciones / tres platitos soperos

Ingredientes:

• 1 taza de camote cocido
• 2 tazas de crema de coco
• 3 cucharadas de chía

Modo de preparación

1. Cocer con agua el camote y esperar a que qué esté cocido, aproximadamente 8 min.
2. Pelar el camote y deshacercon un tenedor.
3. Poner a hidratar la chía en la crema de coco.
4. Mezclar todo y en un plató montarlo.

Recomendación: decorar con unas ramitas de menta

Datos saludables

Rico en calcio, omega 3 y ácido fólico. El ácido fólico principalmente ayuda en el crecimiento de los tejidos y al trabajo celular.
el omega 3 tienen efectos antinflamatorios. Además evita que se formen plaqueta Roa en las arterias