• Grado de dificultad: Súper fácil
• Tiempo de preparación: 40 – 50 minutos
• Porciones: 10-12

Ingredientes

• 1/2 kg harina (500 gr)
• 1 vaso miel
• 1 taza azúcar
• 2 huevos
• 1/2 taza café fuerte
• 1/2 vaso aceite
• 1/2 vaso jugo de naranjas exprimidas
• 1 manzana verde rallada
• Nueces a elección (opcionales)
• 1/4 vaso soda (agua con gas)

Modo de preparación:

1. Calentar en la estufa una olla la miel y el azúcar. Revolver con cuchara de madera hasta que se incorporen los dos ingredientes. Reservar.
2. En un tazón colocar la harina, luego añadir la mezcla de azúcar y miel. Revolver e ir agregando de a poco el resto de los ingredientes. Siempre revolviendo a mano con un cucharón.
3. Verter medio vaso de agua con soda y revolver con movimientos envolventes hasta que quede una textura líquida y sin burbujas.
4. Preparar un molde para hornear con PAM, harina o con margarina para que esté engrasado o enharinado antes de que reciba la mezcla del pastel.
5. Calentar el horno a 180g 0 350g meter el pastel a hornear durante 45 minutos o hasta que salga limpio el palito de madera que se usa para checar que esté bien horneado.–