Ensalada de sandía y queso feta

  • 0
1024 683 Recetas Para La Vida
  • Grado de dificultad súper fácil
  • Porciones 6 a 8 Build
  • Tiempo de preparación. 10 minutos

Ingredientes

  • 1/4 de sandia
  • 200 g de queso feta francés
  • 4 hojas de menta fresca
  • 1 puños almendras fileteadas u
  • Aceite de oliva
  • Vinagre balsámico
  • 1 limón amarillo (lima)
  • Sal kosher al gusto

Modo de preparación

  1. Cortar la sandía en rebanadas triangulares y muy delgadas quitar la cáscara u colocar en un Platón extendido
  2. Cortar en cuadritos pequeños el queso feta y esparcirlo sobre la sandía
  3. Por otro lado mezclar en un tazón pequeño el aceite de olivo con el vinagre balsámico y el jugo del limón.
  4. Agregar las almendras fileteadas y sazonar al gusto con sal gruesa o kosher.
  5. Picar finamente las hojas de menta fresca y agregar a la mezcla
  6. Cuando los ingredientes están perfectamente mezclados verter el aderezo a la sandía y el queso.
  7. Refrigerar por media hora o servir al momento.

Acompañado de pan de pita y saborear de una ligera y fresca ensalada.

  • 0

AUTOR

Becky Krinsky

Life Coach comprometida al bienestar y la superacion personal. Autora y ganadora de premios por sus libros de auto transformacion Latin Book award. Conferencista y prestigiosa columnista internacional. Con su famosa columna Recetas para la Vida©. Ganadora varios premios de excelencia en periodismo del San Diego Journal y galardonada con altos premios por sus columnas, su sitio y su inspiracion a la comunidad hispana en el mundo.

Todos los relatos por: Becky Krinsky

Deja un Comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Pin It on Pinterest