• Grado de dificultad SUPER fácil
• Tiempo de preparación 10 minutos
• Porciones 10 a 12

Chef Becky Krinsky

Ingredientes

• 10 nopales pelados y finamente cortados en forma alargada
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 limas o limones (amarillos)
• Sal y pimienta al gusto
• 1 manojo de cilantro
• 2 chiles jalapeños finamente picados
• Tortillas al gusto

Modo de preparación:

1. En un tazón mezclar las tiras de los nopales previamente cortados, con el aceite la sal/pimente y el jugo de los limones.
2. Agregar los chiles jalapeños picados y sin semillas y revolver
3. En un refractario o en una charola para hornear colocar la mezcla de las tiras delgaditas de los nopales esparciéndolas lo más posible.
4. Hornear por 10 minutos o hasta que los nopales de aguaden y cambien de color.
5. Sacarlos y colocarlos en un platón para servir decorando con el manojo de cilantro picadito.

Servirlos con tortillas y acompañarlos con frijoles refritos (opcional)