Chiles rellenos de esquites

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Chiles rellenos de esquites
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Un platillo vegetariano muy original ¡Hoy no cuentan las calorías!
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Un platillo vegetariano muy original ¡Hoy no cuentan las calorías!
Ingredientes
Raciones:
Notas

Modo de preparación

  1. Cocer y azar los granos de elote hasta que estén tiernos y comiencen a tomar un color brilloso.
  2. Agregar la crema, el consomé en polvo y una pizca de sal, dejar que hervir. Cunado ya este perfectamente derretido, agregar una cucharada de azúcar.
  3. Agregar el queso panela cortado en cuadritos pequeños, sin dejar que este se derrita.
  4. Rellenar los chiles con la mezcla de los elotes, colocarlos en una charola para meter al horno y calentarlos 30 minutos.
  5. Para servir, coloque los chiles en un platón y adórnelos con unas tiritas de tortillas que se prepararon previamente.

 

 

 

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AUTOR

Becky Krinsky

Life Coach comprometida al bienestar y la superacion personal. Autora y ganadora de premios por sus libros de auto transformacion Latin Book award. Conferencista y prestigiosa columnista internacional. Con su famosa columna Recetas para la Vida©. Ganadora varios premios de excelencia en periodismo del San Diego Journal y galardonada con altos premios por sus columnas, su sitio y su inspiracion a la comunidad hispana en el mundo.

Todos los relatos por: Becky Krinsky

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