Tacos casi chinos de pescado y lechuga

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Tacos casi chinos de pescado y lechuga
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Rápidos, sencillos y bajos en calorías. Un platillo diferente y muy sano
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Rápidos, sencillos y bajos en calorías. Un platillo diferente y muy sano
Ingredientes
Raciones:
Notas

Modo de preparación:

  1. Cortar los deditos de pescado en cuadritos pequeños, (cuatro partes de c/dedito)
  2. Freír las cebollitas de cambray con un poco de aceite de oliva y sal cuando estén suaves añadir el chile serrano y dejarlos que se doren unos minutos
  3. Revolver en una taza la salsa de soya con la mermelada y dejar a un lado
  4. Llenar de Pam un sartén que este previamente calentado a fuego alto, bajar la temperatura del sartén y calentar hasta que se vean doraditos y suaves, agregar la mezcla de la cebolla y el chile, la salsa de mermelada y la jícama
  5. Dejar que se cocinen a fuego muy bajo por 10 minutos y agregar el cilantro picado
  6. Colocar la lechuga deshojada y fría en un platón grande
  7. Colocar los pescaditos cocinados en un platón para servir

Preparar en la maesa los ricos taquitos casi chinos acompañarlos con arroz blanco y verduras asadas la comida perfecta para un día saludable y divertido.

Photo by Stacy Spensley

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AUTOR

Becky Krinsky

Autora de dos libros ganadores en el Latin Book award en el area de auto ayuda y temas de inspiración. Conferencista y prestigiosa columnista internacional. Con su famosa columna Recetas para la Vida©. Ganadora del premio de excelencia en periodismo del San Diego Journal Club por 4 años consecutivos y Medalla de Bronze Jose Marti, para periodistas hispanos en estados Unidos.

Todos los relatos por: Becky Krinsky

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