Porciones- 4

Tiempo de preparación- 20 minutos

INGREDIENTES:

• 2 corazones de lechuga deshojados
• 2 zanahorias ralladas
• 500 g de carne molida
• ½ taza de arándanos deshidratados
• 1 taza de nuez troceada
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 3 cucharadas de soya
• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
• 3 cucharadas de salsa koisin

Modo de preparación:

1. Saltear la carne molida en una sartén con aceite de ajonjolí, cuando dore agregar soya, salsa koisin, arándanos y la nuez troceada.

2. Retirar la carne del fuego cuando esté cocida.

3. Servir sobre hojas de lechuga formando tacos.

4. Termina decorando con zanahoria y cebollín.