Porciones- 4
Tiempo de preparación- 20 minutos
INGREDIENTES:
- 2 corazones de lechuga deshojados
- 2 zanahorias ralladas
- 500 g de carne molida
- ½ taza de arándanos deshidratados
- 1 taza de nuez troceada
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 3 cucharadas de soya
- 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
- 3 cucharadas de salsa koisin
Modo de preparación:
1. Saltear la carne molida en una sartén con aceite de ajonjolí, cuando dore agregar soya, salsa koisin, arándanos y la nuez troceada.
2. Retirar la carne del fuego cuando esté cocida.
3. Servir sobre hojas de lechuga formando tacos.
4. Termina decorando con zanahoria y cebollín.
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