• Grado de dificultad- fácil
• Tiempo de preparación – 1 hora + 25 minutos
• Porciones 6

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo sin pellejo
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de consomé en polvo
• 2 cucharadas de salsa maggie
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharadita de sal y pimienta
• 1 cucharadita de sal para sazonar
• 12 tortillas de maíz o de harina al gusto
• 2 aguacates cortados en cuadritos
• Cilantro lavado y deshojado
• 1 cebolla blanca partida en medias lunas muy delgaditas
• 1 limón

Modo de preparación:

1. Lavar y cortar el exceso de grasa de las pechugas y meterlas en una bolsa de plástico de preferencia que se cierre tipo Zip-Lock

2. Agregar a la bolsa primero las sal, pimienta, sal de sazonar y el consomé y frotar para que se absorban perfectamente bien.

3. Agregar la salsa Maggi, el aceite de oliva, y la salsa de soya, mezclar todos los ingredientes y refrigerar por una hora.

4. Calentar un sartén con aceite de oliva o prender la parrilla, cocinar las pechugas de pollo y la cebolla partida en medias lunas, tratando de marcar el pollo con la parrilla o el sartén rasurado.

5. Cuando el pollo esté bien cocinado, exprimir el jugo de limón.

6. Calentar las tortillas y presentar los tacos con unos cuantos cuadritos de aguacate y hojitas de cilantro.

La salsa verde o roja es recomendable para darle un sabor más picoso.