Tiempo de preparación: 1.30 hrs.

porciones: 12

¡Facilisimo!

Ingredientes

• 1 Taza de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL
• 5 Huevos
• 1 Taza de aceite de maíz
• 2 Tazas de harina para hot cakes
• 1/2 Cucharadita de canela molida
• 1 Taza de Chocolate ABUELITA Granulado
• 2 Paquetes de queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
• 4 Cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 Taza de Chocolate ABUELITA Granulado
• 1/2 Taza de frutos rojos
• 1 Rama de menta desinfectada

Modo de preparación:

1. Horno precalentado a 350° F – 180 ° C.

2. Colocar en el tazón de una batidora una taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los huevos, el aceite, la harina para hot cakes y la canela previamente pasados por un colador, y una taza de Chocolate ABUELITA® Granulado, batir hasta integrar todos los ingredientes.

3. Vierte la mezcla en un molde de 25 centímetros de diámetro previamente engrasado y enharinado; hornea a 350 F -180 °C por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.

4. Desmoldar y dejar enfriar.

Para el betún (crema de chocolate):

5. Batir el queso crema con la mantequilla y una taza de Chocolate ABUELITA® Granulado hasta integrar por completo y refrigerar por 20 minutos.

Para montar el pastel y servirlo:

6. Untar la crema sobre el pastel hasta cubrir por completo y decorar con los frutos rojos y la menta.

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