Porciones- 8

Tiempo de preparación – 45 minutos

Ingredientes:

• 8 pechugas de pollo
• ½ taza de aceite de oliva
• 2/3 vinagre balsámico
• 1 cucharada de romero picado
• 1 cucharada de orégano picado
• 1 cucharada de tomillo y salvia picados
• Sal y pimiento al gusto
• Jitomate Cherry para adornar.

Modo de preparación:

1. Colocar las pechugas de pollo en un recipiente para hornear y sazonarlo con todas las hierbas picadas, agregar la sal y pimienta y por último el aceite y el vinagre balsámico.

2. Marinar el pollo por 30 minutos mínimo, pero se puede dejar marinando hasta 3 horas.

3. Calentar una sartén grande y cocer las pechugas de pollo en una temperatura media hasta que se doren por ambos lados.

4. Agregar la mezcla del marinado a la sartén y dejar que se cocine hasta que hierva la salsa.

5. Reducir el fuego y dejar que se consuma por 5 minutos o el tiempo que requieran las pechugas para estar bien cocinadas y que la mezcla de la marinada se haya reducido por la mitad.

6. Acompañar con ensalada verde fresca y algunos tomates Cherry para adornar.

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