Grado de dificultad – fácil

Tiempo de preparación – 1 hora para hornear y 8 horas para marinarlas previamente

Porciones- 6

Ingredientes:

• 2 kilos 4.2 Libras de costillas de ternera
• ½ taza de miel de abeja
• 1 taza de agua
• 5 cucharadas de chile ancho en polvo
• 1 cucharadita de comino
• Sal y pimenta

Modo de preparación:

1. Mezclar todos los ingredientes (menos la carne) en un tazón hasta que se integren bien.

2. Agregar las costillas y dejar que se marinen por 8 horas (mejor preparar esto una noche antes de cocinarlos)

3. Colocar las costillitas en un refractario para hornear y taparlas con papel aluminio. Hornear a 180c/350f por 45 minutos.

4. Destapar el refractario y dejar que se doren por 10 minutos más o hasta que la salsa tome una consistencia pegajosa y espesa.

5. Servir con arroz, pasta o puré de papa.